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赤坂 美附 mitsuki akasaka

北海道 札幌生まれ・東京在住
日系・外資系化粧品ブランドにて百貨店販売・バラエティ・TV通販までブランドセールスに従事し、売上不振店立て直し・スタッフ育成・業績改善による複数受賞後、独立。
地方創生のスイーツブランド事業開発を担い、百貨店へ出店した他、販売戦略コンサルティング【BtoCのマーケティングに関する各種基礎講座】など取り組んでいます。
2020年3月、コロナ禍の和菓子離れ・和菓子店の廃業増加と記事で知り、和菓子のおやつ需要喚起を目的に「テレワークは3時のおやつに和菓子を」をテーマに【Instagram 和菓子ソムリエ】を開始。和菓子の紹介やお店の創業史を通じて、お店へ出向く楽しさ、朝生菓子の美味しさを発信。
2022年から音声メディア【Voicy パーソナリティ】2023年より【 Yahoo!ニュース】にて連載 など、展開を広げています。あんこはこしあん、お餅好き。
【特技・趣味】
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ブランドマネージャー認定協会トレーナー資格
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フードアナリスト協会ベーシック 修了
プレスリリース・ブランドストーリーの作成、承ります。
開店準備・商業施設出店・新商品発売時など、お気軽にご相談ください。
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