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An pasand &

和菓子は低脂質でヘルシー
テレワーク３時のおやつにオススメです

和菓子離れが囁かれる昨今
お店で朝作られた生菓子の美味しさ
和菓子屋さんを訪れる楽しさを発信しています

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赤坂 美附  mitsuki akasaka

赤坂美附,和菓子ソムリエ,和菓子ソムリエ赤坂美附

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北海道 札幌生まれ・東京在住


日系・外資系化粧品会社にてブランドセールスに従事し、都内売上不振店立て直し・スタッフ育成による業績改善を行い、複数受賞後フリーランスに。地方創生スイーツブランド事業開発を担い百貨店出店のほか、販売戦略に関する人財育成支援、 販売戦略に関する各種講座​を主催。

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2020年3月、コロナ禍に和菓子店の廃業増加を記事で知り『テレワークのおやつに和菓子を』をテーマに【Instagram和菓子ソムリエ】を開始。和菓子の紹介やお店の創業史を通じて、出向く楽しさや朝生菓子の美味しさを発信している。​

音声メディア Voicyパーソナリティ 、Yahoo! ニュース エキスパート等、和菓子紹介の幅を広げている。あんこはこしあん派、お餅好き。

  • ​ブランドマネージャー認定協会トレーナー資格　

  • フードアナリスト協会ベーシック 修了

​【 資格・特技 】

プレスリリースの作成、承ります。
開店準備・商業施設出店・新商品発売時など、お気軽にご相談ください

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